Рецепты (читать после еды!!!)

Пофлудим...

Модератор: Sass75

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение tsyba » 28 окт 2014, 16:10

muumia
А доля моя где? a05

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение tsyba » 28 окт 2014, 16:52

Вот решил побаловать себя холодечиком. Завтра после баньки под a40 пойдет на ура. Я так думаю. И не одна порцайка a05 ;)
Вложения
Копия DSC_0021.jpg
Домашний холодечик с горчичкой и хреном.

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение tsyba » 30 окт 2014, 11:50

Устроил себе вчера ХАМАМ. Баня прошла на ура. Испытал все прибамбасы, предназначенные для турецкой бани. Ну и как предполагал, ужин тоже состоялся. В начале были холодные закуски:
Вложения
DSC_0006.jpg

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение tsyba » 30 окт 2014, 12:00

Водка между прочим КОШЕРНАЯ!!! ;)Как по классике: И сегодня Бог послал- холодечик домашний, грибочки двух видов, икра баклажанная домашняя печеная, хлебушек с семечками. А дальше было горячее............
Вложения
DSC_0007.jpg

Аватара пользователя
Katran
Член клуба "Angler"
Сообщения: 6242
Зарегистрирован: 25 авг 2006, 20:12
Откуда: я здесь, я там, я везде...
Благодарил (а): 78 раз
Поблагодарили: 109 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Katran » 30 окт 2014, 19:03

tsyba
Обжорство - грех!! Обжорство в одиночку - двойной грех!! Обжорство, под водочку - грех втройне!! :D Батенька!! А вам не нужен раввин для снятия грехов? :) :D
a89

Аватара пользователя
muumia
Активный участник форума
Сообщения: 1475
Зарегистрирован: 21 июл 2006, 14:23
Откуда: Таллинн,Минск
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение muumia » 31 окт 2014, 11:15

Картина маслом !
56494571

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение tsyba » 31 окт 2014, 13:57

Katran писал(а):Обжорство - грех!! Обжорство в одиночку - двойной грех!! Обжорство, под водочку - грех втройне!! :D Батенька!! А вам не нужен раввин для снятия грехов?

Раввин нужен. Дни приема раввина по личным вопросам: каждый десятый день моего графика, четвертый день работы в первую смену. И только после очищения в бане. Грязным за стол не пускаю. Не мытый раввин - не кошерен. ;) a05

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение tsyba » 31 окт 2014, 13:59

muumia писал(а):Картина маслом !

Грибы с маслом. Картина без масла. a05 a08

Аватара пользователя
muumia
Активный участник форума
Сообщения: 1475
Зарегистрирован: 21 июл 2006, 14:23
Откуда: Таллинн,Минск
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение muumia » 28 янв 2015, 19:28

Очередной подгон от Мишани!!
Спасибо,Дорогой,буду отращивать плечи ))) a08 a46
Вложения
10922523_487026604770893_416691320434494091_n.jpg
10918994_487026584770895_7884015022715231214_n.jpg
56494571

Аватара пользователя
Мишаня
Член клуба "Angler"
Сообщения: 7724
Зарегистрирован: 17 июл 2006, 19:08
Откуда: колхоз "Червонэ дышло"
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Мишаня » 28 янв 2015, 21:35

muumia
Э, слющи, кушай на здоровье дарагой! a08
Рыбалка - дело интимное!

Аватара пользователя
muumia
Активный участник форума
Сообщения: 1475
Зарегистрирован: 21 июл 2006, 14:23
Откуда: Таллинн,Минск
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 10 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение muumia » 29 янв 2015, 20:39

А из косточек сварил бульон,добавил марковку,лук,картофан и блендором превратил в суп-пюре.Красота получилась! ))
56494571

Аватара пользователя
Мишаня
Член клуба "Angler"
Сообщения: 7724
Зарегистрирован: 17 июл 2006, 19:08
Откуда: колхоз "Червонэ дышло"
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Непрочитанное сообщение Мишаня » 29 янв 2015, 20:53

muumia
a14 Уткин супчик гут!
Рыбалка - дело интимное!

Аватара пользователя
petrovich
Активный участник форума
Сообщения: 1467
Зарегистрирован: 21 авг 2006, 20:11
Откуда: ...оттуда...
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение petrovich » 21 фев 2015, 09:14

Так вот ты какой, северный олень! Рецепт.

Изначально, узнавая предысторию приготовления Рудольфа, главаря упряжки Санта Клауса в пищу, было немножко проштудировано, особенно это касалось местного викингария, который знает толк в сердитой и простой норвежской кухне. Но в силу исторической бедности жрут они говно всякое...да и сами они...то китайцы, то просто тайцы, пиздец нации...
Таки вот, уважаемые! Я вам не викинг, скорее чукча,как по развитию, так и по последующей деградации. А чукотские пенсионЭры кушают с толком для здоровья и долголетия. Недаром живут по 40 лет!
Собственно с этой мыселью я пошел сегодня утром на охоту, подбить Руди на приват и горячее общение! Далеко не пошел, пошел в ресторанный холодильник, там и лежала моя северная красава! Причем, до встречи она уже разделалась на порционные куски по кг. примерно. Я в женском роде говорю, потому- что, оленина- она моя, женский род, именительный падеж.
Че чукче надо? Чтоб вкусно было и лыжи не снимать! Так вот! Быстро, просто,вкусно!

Лук с чесноком мелко закрошили, пережарили чуть, до прозрачности. Добавили шампиньенов, чукчи другога не жруть-с! Пожарили до почти готовности, откинули. Поджарили муки в сливочном масле до золота, добавили чуть воды, чтоб не горело, сливок молочных, на край молоком дободяжить до консистенции, соль, перец, замешиваем с грибами, варим минуты 2,сильно мешаем, чтоб без комочков, сливочный соус готов! Да забыл жеж, для пиканту добавил чабер горный и мяты чутка. Тимьян в теме!

Картохи начистили, сварили, добавили теплого молока со сливочным маслом, чтоб в молоке растаяло, потолкли, и солью по вкусу. Сделали пюре!!! Все в тепляк, укутали одеялами до готовности главной ингридиенции!
DSCN3644.JPG
DSCN3646.JPG
DSCN3647.JPG
здесь рыбы нет... т.56684105

Аватара пользователя
petrovich
Активный участник форума
Сообщения: 1467
Зарегистрирован: 21 авг 2006, 20:11
Откуда: ...оттуда...
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение petrovich » 21 фев 2015, 09:15

Отрубаем оленю рога, копыта, очищаем от внутренностей, мозга, ибо думать тут неча, мы не псаке, чтобы думать, и сердца. Режем съедобными кусками, солим, перчим, льем вином! У чукчей вина нет, брызгаем брызгалкой раствор уксусной эссенции, чуть-чуть, не сильной, проц. 3-4. Слегка лупим кухонным молоточком, мажем, чууууутть-чуууть, рукотворной сальсой и на сковородку! Жарить не долго, меньше чем говядину. Я определяю готовность мяса так- при надавливании вилкой выделяется прозрачный сок! Но! Важно! Сначала зажарить на сильном огне до румяности, потом доводить на медленном! Так-то вот! Приятного аппетита! Магазинных пельменей привезите кто?
Сервируем. Пюре ложим по аппетиту, мяса поболее, соуса льем, скока пожрем! Есть фишка, не обязательная, но есть моченая морошка ко всему празднюку, и , поверте, это лучше брусники, и даже клюквы!!!

Да! Я че про чукчей то начал! У них из специй спички да соль, и когда вам говорят, что вы забыли добавить в рецепт сушеный хер осьминога, и это очень даже по- чукотске, это провокация псаке и обакбарамы. Кстати, о политике, псаке себе черного лопоухого насосала, или маленького тролля-корреспондента? Рожать ведь скоро!А на Чукотке все просто, подоил телочку, набил масла, наменял соли с перцем, мухомора подсобрал и вот те ужин., А вотки с вертолета скинут, чтоб рога с копытами забрать! ну и мозг, ибо- деликатес.
DSCN3648.JPG
DSCN3650.JPG
здесь рыбы нет... т.56684105

Аватара пользователя
Мишаня
Член клуба "Angler"
Сообщения: 7724
Зарегистрирован: 17 июл 2006, 19:08
Откуда: колхоз "Червонэ дышло"
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение Мишаня » 21 фев 2015, 14:57

petrovich, Как всегда веселенько, с зажигалочкой. Токмо несколько сумбурно. Али жидкого хдебушка откушамши. a05
Рыбалка - дело интимное!

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение tsyba » 21 фев 2015, 16:33

Масленница! Ура.

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение tsyba » 21 фев 2015, 16:38

С масленницей.
Вложения
DSC_0113.jpg
Готовы к употреблению. Ммммммммм
DSC_0095.jpg
Напекаем кучку штучек 30-40
DSC_0100.jpg
Заворачиваем начинку
DSC_0103.jpg
Растапливаем сливочное маслецо.
DSC_0105.jpg
Обжариваем до корочки хрустящей.

Аватара пользователя
petrovich
Активный участник форума
Сообщения: 1467
Зарегистрирован: 21 авг 2006, 20:11
Откуда: ...оттуда...
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение petrovich » 21 фев 2015, 18:02

Масленица, я тоже тут поучаствовал, малость, навертел блинов с мясопеченкой, ну и вареньюшко из морошки, мед. сметана. Владимир, ни слова об начинке? Вы-ж не мариванной начиняли? делитесь! а есче попрошу ваш рецепт теста в приват
здесь рыбы нет... т.56684105

Аватара пользователя
petrovich
Активный участник форума
Сообщения: 1467
Зарегистрирован: 21 авг 2006, 20:11
Откуда: ...оттуда...
Поблагодарили: 5 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение petrovich » 21 фев 2015, 18:06

мишаня, жидкий хлебушек употреблялся в процессе, такскать, для полета фантазии и успеха мероприятия! :)
здесь рыбы нет... т.56684105

Аватара пользователя
Мишаня
Член клуба "Angler"
Сообщения: 7724
Зарегистрирован: 17 июл 2006, 19:08
Откуда: колхоз "Червонэ дышло"
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение Мишаня » 21 фев 2015, 18:32

petrovich,
a08 a46
Рыбалка - дело интимное!

Аватара пользователя
Мишаня
Член клуба "Angler"
Сообщения: 7724
Зарегистрирован: 17 июл 2006, 19:08
Откуда: колхоз "Червонэ дышло"
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение Мишаня » 21 фев 2015, 18:34

tsyba,
А у меня торт из блинов! Невестка состряпала по спецзаказу.
Рыбалка - дело интимное!

Аватара пользователя
tsyba
Активный участник форума
Сообщения: 2506
Зарегистрирован: 29 июн 2006, 11:06
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 15 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение tsyba » 22 фев 2015, 13:40

petrovich, Именно, не мариванной. Начинка проще простого: что было под рукой в данный момент. Ветчина, сыр, бэби шпинат, тертый огурчик и зелень. Сначала не планировал заворачивать, а потом экспромтом. Но ничего-улетело и упало, и даже улеглось в жкт. a46

Аватара пользователя
санек
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 14 авг 2015, 17:02
Благодарил (а): 1 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение санек » 14 авг 2015, 17:07

Мишаня писал(а):tsyba,
А у меня торт из блинов! Невестка состряпала по спецзаказу.

Здравствуйте Мишаня, поинтересоватся хочу подскажите пожалуйста адрес клуба, заявление написать хочу, спасибо заранее.

Аватара пользователя
Мишаня
Член клуба "Angler"
Сообщения: 7724
Зарегистрирован: 17 июл 2006, 19:08
Откуда: колхоз "Червонэ дышло"
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 21 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение Мишаня » 24 авг 2015, 08:44

Рыбалка - дело интимное!

Аватара пользователя
Сукачев
Активный участник форума
Сообщения: 1868
Зарегистрирован: 06 май 2008, 19:17
Откуда: Suomi, Vantaa
Благодарил (а): 5 раз
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Рецепты (читать после еды!!!)

Непрочитанное сообщение Сукачев » 27 янв 2016, 20:31

Чей та темка исдыхает......Был тут проездом у Вас в чухонии, заезжал к Мишане поймал трофея :D
Изображение
Сегодня клева не будет. Клева было вчера!


Вернуться в «Oтвлечённые темы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость